La zucchina è una delle verdure più amate e versatili della cucina italiana. A settembre è ancora di piena stagione, soprattutto nelle zone del Nord Est. Leggera, digeribile e ricca di acqua, è un ingrediente che si presta a mille preparazioni.
Guida pratica per conservare al meglio l’anguria dopo il taglio, evitando sprechi e mantenendone freschezza e sapore.
L’anguria è uno dei frutti più consumati dell’estate, ma anche uno dei più sprecati. Scopri tutti i modi per riutilizzare ogni parte: dalla buccia ai semi, passando per la polpa in eccesso.
L’anguria è la regina dell’estate: fresca, rossa e dissetante, non può mancare nelle tavole di luglio e agosto. Perfetta come snack, dessert o ingrediente in piatti originali, l’anguria è anche sorprendentemente benefica per il nostro organismo.
Guida pratica per riconoscere un melone perfettamente maturo: segnali visivi, olfattivi e tattici per un acquisto senza sorprese
Il melone è un frutto amato per il suo gusto dolce e fresco, ma spesso ne buttiamo via più del necessario. Ecco come recuperarlo quasi tutto, riducendo sprechi e dando nuova vita anche agli scarti.
Dolce, succoso e profumato, il melone è uno dei frutti estivi per eccellenza. Fresco e dissetante, è perfetto per affrontare il caldo dei mesi di luglio e agosto. Ma oltre al piacere del palato, il melone è anche una vera miniera di benefici per la salute
Guida pratica per riconoscere la frutta perfettamente matura: colori, profumi, consistenze e trucchi del mestiere
Capire quando la frutta è matura al punto giusto è fondamentale per gustarla al meglio, evitare sprechi e ottenere il massimo dei benefici nutrizionali. Una frutta troppo acerba può essere insapore o indigesta, mentre una troppo matura rischia di marcire velocemente.
Conservare correttamente frutta e verdura è fondamentale per mantenerne la freschezza, il sapore e i valori nutrizionali. In questo articolo, scoprirai come fare una corretta conservazione domestica, evitare gli sprechi e prolungare la durata dei tuoi acquisti, grazie a metodi semplici e naturali.
L’albicocca, regina dell’estate, è uno dei frutti più amati e versatili della bella stagione. Con il suo colore arancione brillante e il profumo dolce, l’albicocca è un simbolo di genuinità e benessere. In questo articolo, scopriremo la storia di questo frutto, i suoi benefici per la salute e le preziose sostanze nutritive che contiene.
