CARAMBOLA

I frutti del carambola sono a uovo all’elissoide, per esteso, con 5 nervature longitudinali prominenti. la sezione trasversale tagliata a fette è a forma di stella. la pelle è sottile e lucida ,la polpa è giallo-chiaro-molto sugoso, senza fibra. il sapore varia da molto acido a leggermente dolce. i frutti dolci raramente superano il 4% di zucchero.