ANANAS

Questo frutto esotico e’ originario dell’america centrale e’ arrivato in europa dopo la scoperta del nuovo mondo. in quel periodo era chiamato nana dagli indigeni del sud america, in seguito i portoghesi trasformarono il nome in ananaz, accolto poi in italiano, francese e tedesco, mentre gli spagnoli lo chiamarono piña, per la somiglianza del frutto con una pigna. tale scelta diede origine anche al nome inglese pine apple. l’ananas (ananas sativus) per la sua strana bellezza e per la sua bonta’ desto’ subito l’ammirazione dei conquistatori europei.
Proprietà: si può sottolineare che l’ananas ha un indice di sazietà piuttosto elevato,da evitare quelli in scatola che solitamente vengono arricchiti con zuccheri;meglio consumarlo fresco.

 

 

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