Ingredienti:
riso
gamberetti
zucchine
olio
aglio
sale
1bicch. vino bianco
brodo vegetale
prezzemolo tritato

Preparazione:
pulire i gamberetti e sgusciarli .
in una pentola mettere olio aglio e i gamberetti far rosolare per 5 min.bagnare con il vino bianco far cuocere per altri 5 min.
prendere le zucchine e tagliare a dadini far saltare per 5 min. con sale aglio olio .
in una pentola versare il riso e farlo tostare per 5 min. versare poco alla volta il brodo vegetale e a metà cottura versare le zucchine e verso la fine cottura i gamberetti ultimare la cottura e per dar colore un pò di prezzemolo.

Inviato da: silvia z