Frutta allo spiedo

Ingredienti:
1 cucchiaio di miele
3 banane
3 cucchiai di cognac
2 mele
3 pompelmi
1 ananas
2 arance

Preparazione:
Sbucciate la frutta e tagliatela a dadi; mettetela a marinare in un composto formato da succo di pompelmo e ananas, miele e cognac. Lasciate riposare per 30 minuti. Dopodiché preparate degli spiedini con questa frutta, alternando i vari tipi; cuocete a fuoco vivo per 5 minuti ogni spiedino. Durante la cottura bagnate la frutta con il succo della marinatura; poi mettete gli spiedini sui piatti e coprite con la marinata rimasta.

Inviato da: nonna papera