CLEMENTINE
Le clementine trovano la loro origine in Algeria da un probabile incrocio tra l’arancio amaro ed il mandarino avana. Il frutto entra in maturazione a metà ottobre e viene commercializzato fino a gennaio. La buccia di colore arancio forte è molto sottile. La polpa colore arancio è molto succosa e priva di semi. In Sicilia il frutto viene coltivato prevalentemente nel catanese nelle zone di Fiumefreddo, Paternò e Lentini, dove il clima e il tipo di territorio conferiscono al Clementino pregiate caratteristiche organolettiche
Ricco di vitamina C circa 41 mg/100 gr.