Ingredienti:
broccoletti romani
3 4 filetti acciuga
aglio
olio oliva
sale pepe
formaggio grana

Preparazione:
prendete i broccoletti lavateli e tagliateli in modo che rimangano a ciuffetti. metteteli a cucinare. in acqua calda tirateli fuori dopo 3 min. e lasciarli raffredare
prendete una padella fate sciogliere i filetti d’acciuga nell’olio.
versate i broccoli e mettete l’aglio ,sale,pepe.
fateli saltare per 10min, nel frattempo cuocete la pasta al dente nell’acqua dove avete sbollentato i broccoletti.
scolatela e unitela ai broccoletti e spadellare per pochi minuti– unite a piacere una spolverata di formaggio grana

Inviato da: silvia z