KAKI

E’ il frutto più colorato dell’autunno. matura su di un albero di medie dimensioni, la cui origine è asiatica: cina, dove si trova ancora allo stato spontaneo, e giappone, dove le varietà coltivate sono quasi mille. in italia si è diffuso solo alla fine dell’800.

nei nostri climi raggiunge la maturazione nei mesi da settembre a novembre, quando la polpa verdastra raggiunge il colore giallo-arancio, più o meno carico.